环保治理
保护家园
RECYCLE TO PROTECT YOUR HOME
餐饮废气主要来源于食物烹饪和食品加工过程中挥发的油脂、有机物及热氧化和裂解产生的固、液、气三项混合物。加工高油烟食材和炒、煎、烤、炸等烹饪过程产生的油烟;主要成分为醇、酮、烃、脂肪酸、以及芳香族化合物。
废气经收集后进入油烟净化器处理,处理后的油烟排放浓度达到《饮食业油烟排放标准(试行)》(GB18483-2001)标准要求。
废气经收集后采用“油烟净化器+高空排放”处理工艺。
处理工艺流程图如下: